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面粉*简单的做法大全

来源:好招商食品网 休闲食品百科   |  2022-02-23

一、杂酱面的作法

1.五花肉切细丁或剁碎肉末,热锅凉油,剩余油大一些,入肉末炒至吐油,边沿金**,沥出肉末留底油预留

2.海天黄豆酱、黄豆酱以3:1混和,依据口感可添加1分量的老干妈豆豉辣椒酱

3.炒瘦肉留有的油加温后倒进葱姜末炒香

4.倒进调准的酱汁煸炒,此谓炒酱,略炒后加少量水再次煸炒

5.将炒好的肉末添加酱中文火煸炒进味

6.起锅前可适度加入少量白砂糖,因各种各样酱汁已充足咸,不需要再加一切调料

7.炒酱搞好后,用大铁锅烧开一定量的水,将鲜面条煮好捞起来,码上素三鲜(丝瓜、红萝卜、莴笋、大豆、青豌豆、豆芽菜等),浇上炒酱,拌好就可以开吃完

二、自做披萨的做法

1.将高筋粉110克、低筋粉45克、植物油10克、白糖8克、酵母菌1.5克、婴儿奶粉6克、水95克放进面包机的桶内

2.随后起动面包机搓成光洁的面糊,再发醇至二倍大

3.将发醇好的面糊取下,挤扁排气管,再擀成圆片

4.将面片放进披萨盘内,用力轻按成四周厚正中间薄的饼底

5.再用叉子在饼正中间叉一些小孔,避免烤制时澎涨

6.提前准备陂萨原材料:辣椒、尖椒、黄椒、西红柿、陂萨酱和马苏里拉乳酪

7.将辣椒、尖椒、黄椒清洗切割成一小块,再放宽水中焯烫一下,随后捞出控干水分预留

8.将陂萨酱匀称的抹在陂萨坯上

9.撒上少量马苏里拉乳酪

10.随后放上三椒和西红柿

11.再撒上马苏里拉乳酪在表层

12.小烤箱200度,放中高层烤15-20分钟上下。

三、蒸馒头的做法

1.将牛乳倒进碗内,添加酵母菌和白砂糖,随后拌至酵母菌融化,静至5分鐘

2.将静至好的牛乳倒进小麦面粉内

3.边倒边拌和,拌至絮状物

4.再合成光洁的面糊,盖上保鲜袋放室内温度发醇

5.发醇至比原先二倍大

6.砧板撒干小麦面粉,随后将面糊揉至光洁

7.再擀成大面积

8.随后自上而下翻卷搓发展条

9.用刀割成馍馍坯

10.锅内添加冷水,放上馍馍坯饧15分鐘

11.随后开火灾蒸12分鐘就可以


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